Меню

Endüstriyel Mutfaklarda Elektrostatik Filtrelemenin Kazanýmlarý

Endüstriyel mutfaklarda atmosfere atýlan egzoz havasý, hem iç ortamda hem de dýþ ortamda birçok soruna sebep olmaktadýr. Bu sorunlarýn ana kaynaðý, piþirilen gýda ürününden çýkan yað buharý, duman ve gazlardýr.Bu kirli hava davlumbaz ile toplanmakta, uygun projelendirilmiþ hava kanalý ile cebri olarak fan vasýtasýyla atmosfere atýlmaktadýr.
Aþaðýda, Euromate Elektrostatik Filtrenin, egzoz havasý filtrasyonunda çözüm olarak seçilebilmesi için 7 önemli faydasý sýralanmaktadýr.

1- Minimum Yangýn Riski :

Davlumbazdan gelen havanýn içerdiði yað  ve duman, geçtiði kanallara ve kullanýlan fana yapýþmaktadýr. Bu da iþletmelerde yangýn çýkma riskini yüksek oranda arttýrmaktadýr. Euromate Elektrostatik Filtre, kanallardan geçen havada asýlý bulunan yað ve duman partiküllerini %99 ’ a varan bir verimle filtre edebilmektedir.Kanal yüzeylerinde yað birikmesinin önüne geçildiðinden, Euromate Elektrostatik Filtre kanal kaynaklý yangýn riskini en aza indirmektedir.

2- Minimum Bakým ve Sarf Gideri :

Hava kanallarýna ve fanlara gelecek yað oraný çok azaldýðýndan, temizlik periyodlarý, dolayýsýyla buna ayrýlacak bütçe de azalacaktýr.Ayrýca Euromate Elektrostatik Filtrenin hücresi kolayca yerinden çýkarýlýp alýnmakta ve istenirse operatör tarafýndan kolayca temizlenebilmektedir.

3- Minimum Çevre Kirlenmesi :

Euromate Elektrostatik Filtrenin bir diðer faydasý çevre üzerinedir. Bacalardan çevreye atýlan yað, duman ve koku emisyonunu en aza indirilmektedir.Dolayýsýyla, çevre kaynaklý alýnabilecek þikayetler azalarak, uzun vadede temiz iþletme imajýnýza katkýda bulunacaktýr.

4- Minimum Koku Emisyonu:

Euromate Elektrostatik Filtre bacalardan çýkan gýda kaynaklý kokularý da engellemektedir.Opsiyonel karbon filtreler ve koku kontrolü projeleri ile Eromate Elektrostatik Filtre  birleþtirildiðinde koku giderme verimi  %99 ’ a ulaþabilmektedir.

5- Minimum Verim Kaybý:

Euromate Elektrostatik Filtre kurulmuþ sistemlerde %99 ’ a varan egzoz hattý ve fan temizliði sayesinde, performans kaybý en aza indirilmektedir.

6- Mutfak Egzozunda Isý Geri Kazaným:

Davlumbazdan emiþ yapýlan yað, duman ve koku ile beraber, þartlandýrýlmýþ hava da dýþarý atýlmaktadýr. Egzoz miktarý ile enerji kayýplarý doðru orantýlýdýr. Mutfak egzozlarýnda ýsý geri kazaným, reküperatörün plaka aralýðý 2 mm olduðundan ve atýlan yað buharýnýn hava kanallarýný kolaylýkla týkamasýndan dolayý verimli yapýlamamaktadýr.Euromate Elektrostatik Filtre kullanýldýðýnda ise, hava ýsý geri kazaným cihazýna gelmeden yað buharýndan %99 oranýnda arýndýrýlmýþ olacak , reküperatör týkanmayacak; kurulan bu sistem ile, egzozdaki enerjinin önemli bir kýsmý geri kazanýlabilecektir.

 

bacasýz davlumbaz

7- Minimum Enerji Sarfiyatý:

Elektrostatik filtrenin sarfiyatý 50 w / saat